Primi accorgimenti: ridurre apporti di clorulo sodio a circa 1000 mg. al giorno, almeno fino a quando il problema non diminuisce. Evitare cibi salati e mangiare prodotti alimentari freschi. Controllare sempre l'etichetta dei prodotti in scatola per verificare il contenuto di sodio. Non aggiungere sale, scegli come alternativa le spezie, o aggiungere succo di limone. Un buon diuretico è il prezzemolo. Poi segue un modello di dieta...
• bere almeno 8 bicchieri di liquidi al giorno: acqua minerale, succo di pompelmo, succo di mirtilli e tisane (es. ortica e dente di leone).
• suddividere i pasti, rispettandone le fasce orarie, dando maggiore risalto alla colazione che serve per iniziare bene la giornata, con energia e non cedere alla tentazione di strafogarsi a pranzo, tanto meno a cena.
• mangiare molta frutta: la migliore è il melone e gli agrumi, ricca di potassio, sodio, ed aiuta ad eliminare liquidi.
• mangiare molta verdura (diuretica). Meglio quella a foglia verde: sedano, cetrioli, crescione, lattuga, pomodori, peperoni, carote e cipolle. Come la frutta, anche la verdura è ricca di potassio e aiuta a mantenere in equilibrio i liquidi.
• includere un regolare apporto di carboidrati integrali nella dieta quotidiana: riso, pasta, cuscus, patate, grano.
• frutta secca non salata, semi, banane, crackers integrali non salati come snack.
• assumere 1200-1350 mg di calcio al giorno, per facilitare la ritenzione idrica. Due bicchieri di latte (600 mg di calcio) e un bicchiere di yogurt a basso contenuto di grassi (415 mg di calcio) fornirà il giusto apporto di calcio.
• mangiare salmone, tonno, sardine o qualsiasi altro pesce grasso al posto della carne rossa, almeno due volte a settimana. Il pesce grasso ha numerosi benefici per la salute, specialmente per le donne che soffrono di ritenzione idrica.
Alimenti consigliati da includere in un piano alimentare contro la ritenzione idrica:
Latte declorurato
Carni: manzo, vitello, tacchino, coniglio, pollo, agnello, maiale
Pesci: fresco. Meno indicati i crostacei, polpo, seppie e vongole.
Pane: cereali, pane sciapo, fette biscottate, riso, pasta, semolino
Uova: tuorlo
Zucchero - dolci: miele e zucchero
assolutamente non indicati: cioccolato e liquirizia
Legumi - vegetali: patate, fagioli, insalata, carote, castagne, tutti i vegetali verdi ad eccezione di:spinaci, sedano, cavolo rosso, crescione, crauti, cetrioli, radicchio, lenticchie
Frutta: tutta quella fresca
Grassi: olio di oliva, olio di mais, burro senza sale
