Uno sportello per la celiachia in Piemonte

Uno sportello per la celiachia in Piemonte: la regione Piemonte con le Asl di Cuneo e Torino ha inaugurato uno sportello dove possono rivolgersi i celiaci, ovvero chi non può mangiare alimenti al glutine. L'iniziativa è nata con il patrocinio dell'associazione italiana celiachia di Piemonte e Valle d'Aosta. Il suo obiettivo è quello di fornire le giuste informazioni sulla malattia della celiachia. L'altro obiettivo è quello di controllare le misure di prevenzione presso le strutture pubbliche affinché esse rispettino le regole di preparazione dei cibi.