Uno studio condotto da ricercatori spagnoli e tedeschi ha confermato che l'aggiunta di frutta a guscio ad una dieta mediterranea tradizionale prevede un ulteriore vantaggio della salute: un rischio ridotto di sindrome metabolica. Seguire questa dieta ha anche altri vantaggi: essa riduce l'incidenza di asma e allergie nei bambini.
La sindrome metabolica è caratterizzata da problemi di salute che includono l'obesità addominale, l'ipertensione, il colesterolo elevato e l'intolleranza al glucosio, tutti fattori di rischio di malattia coronarica e di altre malattie legate alle pareti delle arterie, così come il diabete tipo 2.
Elementi positivi sono considerati di questa dieta sarebbero i grassi insaturi. Essi si trovano ad esempio nelle noci che contengono altre sostanze nutritive, come la fibra, arginina, potassio, calcio e magnesio; i grassi insaturi si trovano nell'olio d'oliva. Tradizionalmente, la dieta consigliata per mantenere una buona salute è povera di grassi, e ricca di carboidrati.
Un tipico pasto mediterraneo? Comprende una buona quantità di frutta, ortaggi, legumi, cereali integrali, pasta, cereali, frutta secca, semi e olio d'oliva, con minore quantità di pollame, uova, e prodotti lattiero-caseari, e poca carne rossa. Un bicchiere di vino è consigliato con il pranzo o la cena. La dieta mediterranea preferisce anche prodotti non trattati, freschi, e preferibilmente locali.
