Eh sì, vecchie saggezze popolari... ma come dargli torto! Rimedi naturali, proprietà di piante, erbe usati un tempo come medicinali, dalla forza terapeutica e dal potere salutare su molti organi del nostro corpo.
Indaghiamo da vicino il rapanello. Non solo da mangiare, ma anche come medicina naturale!
Quali le proprietà del rapanello?
Il rapanello intanto appartiene alla famiglia delle Crucifere, è un ortaggio dal lieve sapore amaragnolo e piccante. Il rapanello contiene molte vitamine, sali minerali, estratto di senape, l'elemento che lo rende così amaragnolo. Il rapanello andrebbe consumato crudo, nelle insalate, perché ha un effetto sgrassante, pulisce la bocca dai pasti precedenti.
Proprietà del rapanello: la digestione
I rimedi naturali: il rapanello ha delle ottime proprietà per la digestione; agevola la funzione del fegato, aiuta il processo digestivo. Il rapanello è anche uno stimolante dell'appetito, e favorisce inoltre la diuresi.
Il rapanello in cucina
Oltre al rapanello, anche le sue foglie possono essere utilizzate nella gastronomia: sono ricche di minerali, le possiamo mangiare lessate o crude, o possiamo mescolarle alle insalate.
Proprietà rapanello: disinfettante per la gola
Per la tosse e la gola: possiamo bere il succo spremuto di rapanello, mescolato con zucchero o miele per combattere la tosse. Possiamo fare degli sciacqui con gli infusi di rapanello (se soffriamo di afte); possiamo fare dei gargarismi con gli infusi di rapanello anche se abbiamo problemi di voce. Il succo dovrebbe essere usato insieme all' infuso di risimo se per scopi legati alla gola e alla voce.
La ricetta che consigliamo: Nidi di rapanello con salsa verde
