Cosa mangiare: le regole a tavola

La prima colazione: il pasto più importante

Le calorie assunte mediante la colazione vengono smaltite con molta più facilità. E' un bene consumare questo pasto perché influisce anche sul resto dei pasti durante la giornata, dandoci quell'apporto calorico e nutritivo di cui abbiamo bisogno. Cosa mangiare a colazione? Frutta, yogurt, ma anche pane tostato con marmellata e succhi di frutta. Ognuno gradisce a seconda dei gusti bere caffè, tè, latte, che possiamo accompagnare anche con un dolce poco calorico (per chi ha problemi di linea). Per scoprire le ricette di dolci, potete consultare il sito di ricette http://www.alice.tv, ricco di idee per ogni esigenza (anche per diabetici, intolleranti, allergici al glutine).

Frutta e verdure

Consumatene il più possibile! Sono ricche di antiossidanti, vitamine, fibre, in sunto di sostanze preziose per il nostro organismo. Tengono lontane le influenze e i più comuni malanni di stagione, inoltre ricaricano di energia apportando poche calorie rispetto ad altri cibi. Sicuramente consigliabile consumare prodotti di stagione, freschi e a crudo (perché sono più ricchi di nutrienti).

Come variare l'alimentazione con frutta e verdure per chi non ama mangiarne... Un sito ricco di ricette e idee di piatti a base di frutta e verdure è ideale per chi vuole consumarne in modo creativo ed originale... consigliamo il sito di Alice.tv, dotato di un cerca-ricette che permette la ricerca semplice ed esaustiva di tutte le ricette che cercate!

Le proteine

Sono importanti come anche gli altri nutrienti di cui sono costituti i nostri pasti attraverso gli alimenti che inseriamo nella dieta alimentare. Una dieta alimentare corretta deve poter contenere tutti i macro e micro-nutrienti di cui il nostro organismo necessita. Dove possiamo trovare le proteine? Non solo nella carne, ma anche in pesce, uova, latticini magri, legumi con cereali.

I grassi

Non dobbiamo farne completamente a meno, anzi, i grassi servono come tutti gli altri nutrienti... Sarebbe opportuno preferire quelli vegetali ed evitare di ingolfare l'organismo con quelli 'animali'.

I carboidrati

Sono importanti come le proteine e i grassi. Abbiamo dedicato ampio spazio ai carboidrati, ai cibi che li contengono e alla differenza tra quelli complessi e quelli raffinati. I primi sono sicuramente più indicati nella nostra dieta alimentare e sono quelli che si trovano nell'amido della pasta, del riso, dei cereali e delle patate.

Regole di buona condotta a tavola

Non è importante solo cosa mangiamo, ma anche come mangiamo. Non è una novità che alcuni comportamenti scorretti influiscano sulla digestione rendendola difficile e lenta. Allora cosa portare in tavola oltre a cibi sani? Anche la nostra calma e relax. Non mangiare velocemente! E' bene imparare a mangiare lentamente, assaporando i cibi (che ci piacciono) senza ingolfarsi. Mangiare lentamente aiuta a sentirsi anche sazi prima del tempo. Non esagerare con gli alcolici e le bevande gasate: berle a stomaco vuoto può causare bruciori e irritazioni. Limitarsi ai due famosi bicchieri di vino a pasto (preferibile quello 'rosso'). Scegliere i pasti è un'altra regola da assumere per non riempirsi a tavola! Spesso si commette l'errore di mangiare più portate insieme: formaggio, carne, ecc... Considerate invece che ad esempio al secondo i carne possiamo preferire di tanto in tanto un secondo di formaggi, di verdure, di legumi... che non vanno pensati solo come contorni...