L'eccessivo caldo può causare diversi disagi all'organismo. Sottoposto ad una calura eccessiva, può incorrere in una disidratazione data dalla scarsità di acqua nel corpo. Anche una prolungata esposizione al sole, come le alte temperature possono provocare condizioni disagevoli, specialmente per i più piccoli e per le persone anziane.
Come difenderci dall'eccessivo caldo e dai rischi ad esso associati?
L'esposizione al sole può anche causare colpi di calore che provocano mal di testa e febbri. Per questo motivo è necessario coprire la testa con un cappuccio o un cappello per evitare rischi.
Qual è la corretta alimentazione per combattere il caldo?
Una dieta dovrebbe essere sana e ricca di liquidi. Con l'aumento delle temperature è necessario consumare molta acqua per evitare di perdere troppi liquidi, soprattutto a causa della sudorazione.
Evitare di mangiare troppi carboidrati, cibi troppo cotti e caldi; evitare di bere bevande zuccherate, non solo non forniscono alcun nutriente, ma provocano un maggior senso di sete.
Evitare bevande alcoliche perché aumentano il rischio di disidratazione e possono avere effetti ancora più nocivi con le temperature più elevate.
Cosa bere? Oltre all'acqua, altri liquidi possono essere consumati e sono succhi di frutta, tè freddo, frappè, frullati, centrifughe.
Con l'eccessivo caldo sono più frequenti i problemi di stomaco se non stiamo attenti a mangiare in modo sano. Questo significa che non si deve abusare di cibi troppo piccanti, di cibi grassi che ostacolano in modo significativo la digestione.
I pasti devono essere leggeri. I cibi preferiti in estate sono frutta e verdura, perché forniscono gli elementi essenziali che vengono persi attraverso la sudorazione e la perdita di liquidi. Inoltre sia la frutta che la verdura forniscono vitamine, fibre e altri minerali essenziali per il corretto funzionamento del corpo.
Anguria e melone, la cui principale componente è l'acqua (che rappresenta l'80% della loro composizione) sono frutti consigliati in estate. Come lo sono anche gli agrumi, arancia e pompelmo, perché forniscono quantità significative di vitamina C se consumati appena spremuti.
Un'alimentazione mirata a combattere il caldo non può non tenere conto delle insalate, in grado di fornire tutti gli elementi essenziali per una dieta sana grazie alle possibili combinazioni di frutta e verdure.
Non rinunciate alle creme alle zuppe se vi piacciono, e che potete consumare fredde. Ma anche ai secondi piatti di carne freddi... per assumere proteine, ma in modo che non danneggino la digestione appesantendola. Ottimo in estate il pesce! Come anche in inverno, questo alimento ha dalla sua l'essere ricco di nutrienti, molto proteico, ma allo stesso tempo leggero e digeribile.
E per dessert...? Via ai frutti vari di stagione! In estate ce ne vogliono ancora di più! Ottimi yogurt, gelati (in piccole quantità), frullati di frutta e macedonie di frutta fresca.
