I cibi dello sportivo |
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Per chi non lo sapesse, forse è bene informarsi sugli alimenti e il loro consumo e... anche su quelli che andrebbero evitati! Vediamo a seconda dei tipi di piatti, come e quando consumarli Pasta / riso (ricchi di carboidrati) Consumare un piatto di pasta o riso garantisce l'apporto di carboidrati che fanno sentire sazi e danno anche energia all'organismo necessaria soprattutto se si praticano sport di resistenza.Possono essere consumati tutti i giorni. Carni bianche (tacchino / coniglio) Sono alimenti ricchi di proteine, vitamine e sali minerali. In compenso sono poveri di grassi, quindi giovano alla massa muscolare senza far ingrassare. E' possibile mangiarne tutti i giorni. Verdura La verdura come la frutta sono ricchi in fibre e hanno azione antiossidante oltre che avere proprietà sane per la presenza di vitamine. Spesso usate nelle diete o in presenza di alcune patologie, sono anche indicate per un consumo giornaliero dagli sportivi. In special modo i broccoli contengono vitamina A, C, sali minerali, pochissimi carboidrati. Vino rosso Un bicchiere di vino a pasto è sicuramente buono per la salute; il reservatrolo, che si trova nell'uva e quindi anche nel vino, svolge infatti un'azione antiossidante, contro i radicali liberi. Carne rossa La carne rossa contiene le proteine, ottime per lo sportivo perché sviluppa la muscolatura... ma alla carne rossa si associano anche colesterolo e grassi saturi (diversi da quelli insaturi), nemici della salute e portatori di malattie cardiovascolari. Moderarne pertanto il consumo da limitare a due o tre volte alla settimana.
Pizza A chi non piace la pizza? Purtroppo però non bisogna eccedere, un consumo giusto non la prevede nella dieta oltre le tre volte alla settimana. Nella pizza si trovano proteine, carboidrati e grassi, è pertanto completa dei nutrienti necessari, ma anche molto calorica! Formaggi di capra: contiene stessa quantità di calcio e minerali che fanno bene all'organismo (cuore, muscoli, nervi). Contiene tuttavia grassi e quindi se ne consiglia un uso moderato, che non superi le tre volte alla settimana. Birra Si conoscono i difettucci della birra, provoca gonfiore, tuttavia quella scura (tipico boccale...) risolleva la muscolatura dallo sforzo eseguito durante gli allenamenti, da bere in alternativa al vino e a stomaco pieno! Da evitare se fai sport e vuoi restare tonico, allenato e in forma! Insaccati: buoni, gustosi, per il palato spesso una delizia... attenti però sono saturi di grassi e sale, quindi dannosi per la pressione arteriosa Patatine fritte: contengono calorie e acidi grassi saturi... fate vobis! Maionese: sapete come è fatta questa salsa? Tuorli d'uovo e olio = colesterolo! Merendine/Snack/Bevande gassate: pieni di grassi, zuccheri, e scarsi in proteine, inoltre i prodotti confezionati sono ricchi di coloranti e conservanti. Le bevande inoltre sono ricche di zuccheri raffinati e anidride carbonica.
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