Alimentazione vegetariana: come ottenere la migliore nutrizione?

Il meglio della vegetariana!

Una sana dieta vegetariana richiede che tutti i fabbisogni nutrizionali siano soddisfatti! E voi di che pasta siete? Vegetariani attenti o carenti? Una alimentazione sana non può non considerare l'importanza di alcuni nutrienti di base che servono all'organismo per funzionare correttamente. Vediamo quali sono le condizioni di salute e una alimentazione corretta nonostante la scelta di un regime alimentare vegetariano e quindi privo di fonti proteiche di tipo animale!

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Problemi di stomaco?

I disturbi legati allo stomaco

Spesso ai disturbi e al dolore dello stomaco sono associati bruciori che interessano il tratto esofageo, il tubo dove transita il cibo, presenti subito dopo aver mangiato o la sera al momento del riposo. Questi disturbi e dolori allo stomaco sono causati da un'eccessiva produzione di acido e le cause sono spesso da rintracciare in quello che mangiamo, nello stile di vita, insomma in motivi che possono essere facilmente risolti. Altre volte invece questi sintomi sono l'allarme che qualcosa di più serio potrebbe non funzionare regolarmente.

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Alimentazione vegetariana: possibili carenze vitaminiche

Vegetariana: occhio alla salute!

Avete scelto di abolire carne e prodotti di origine animali? Non fate mancare i principali nutrienti al vostro organismo: sali minerali, sostanze nutritive, vitamine, proteine.

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Sindrome Premestruale: "combatterla" anche a tavola

Sindrome Premestruale

La sindrome premestruale è un disturbo molto fastidioso che colpisce tantissime donne a causa di fluttuazioni ormonali tipiche della fase iniziale del ciclo (maggiore produzione di estrogeni) e questo influisce sull'organismo. Vi sono anche elementi concomitanti che vanno tenuti sotto controllo nella gestione della sindrome premestruale: carenza di vitamine e minerali come vitamina B6, magnesio, acidi grassi essenziali. Anche lo stress può influire su questa condizione. Tipico della sindrome è anche una maggiore ritenzione di liquidi, a causa dell'elevata produzione di ormoni (aldosterone che agisce sui reni per regolare l'equilibrio idrico) prodotti dalle ghiandole surrenali. Cosa fare per ridurre i fastidi?

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Intolleranti al lattosio?

Allergia al latte!

L'intolleranza al lattosio comporta un insieme di sintomi derivanti dall'incapacità del corpo di digerire lo zucchero nel latte: il lattosio. Il lattosio si trova comunemente nei prodotti lattiero-caseari a base di cibi e bevande e viene digerito negli intestini con l'enzima lattasi, in modo che possa essere assorbito nel flusso sanguigno. Quando l'organismo non produce abbastanza lattasi, il lattosio non può essere digerito e ciò può dar luogo alla famosa intolleranza al lattosio. Le persone possono avere diversi gradi di intolleranza al lattosio.

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