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Alimentazione bambini. Gli alimenti che contengono grassi, oli e dolci dovrebbero essere usati con molta parsimonia. Dopo l'età di due o tre anni, si può iniziare ad utilizzare il 2% di grassi o di latte scremato invece del latte intero. La dieta del bambino dovrebbe essere simile a quella del resto della famiglia, con 3 pasti e 2 spuntini nutrienti al giorno. Si dovrebbe limitare il latte e prodotti lattiero-caseari a circa l'16-24 gr e il succo di frutta ogni giorno e scegliere fra una varietà di alimenti per favorire le buone abitudini alimentari in seguito. Cibi da ponderare nella crescita sono dolci, bibite, bevande, caramelle, tutti quegli alimenti che hanno poco valore nutritivo. Inoltre evitare alimenti che il bambino può non masticare bene come cibi solidi, arachidi, uva, carni troppo dure, pop-corn, gomme da masticare o caramelle dure.
L'alimentazione del bambino è importante per la salute generale e la crescita dei bambini. Una corretta alimentazione può anche prevenire molti problemi medici, tra cui l'obesità, problemi alle ossa, mancanza di calcio, diabete. La migliore nutrizione consiglia di mantenere il bambino sano mediante uno stile alimentare appropriato:
- Mangiare una varietà di cibi
- Svolgere attività fisica
- Includere nella dieta prodotti di grano, ortaggi e frutta
- Basso contenuto di grassi, grassi saturi,
- Dieta moderata in zuccheri e sale
- Assicurarsi che la dieta fornisca sufficiente calcio e ferro per soddisfare le necessità dell'organismo.
Si dovrebbero inoltre acquistare alimenti a basso contenuto calorico e basso contenuto di grassi, snack e dolci a basso contenuto di grassi. Evitare di acquistare dolci ipercalorici o snack come patatine, bibite o gelato.
Per garantire una buona nutrizione al bambino, egli avrà bisogno di mangiare una grande varietà di alimenti. L'importo degli alimenti che mangiamo è molto meno importante.
Alimenti da includere nella dieta giornaliera di un bambino:
- Grano: 1 fetta di pane, 1 / 2 porzione di riso o pasta cotta, 1 / 2 tazza di cereali cotti, e 1 grammo di cereali pronti da mangiare. Il bambino dovrebbe mangiare 6 porzioni da questo gruppo.
- Vegetali: 1 / 2 porzione di verdure crude o tritate, 1 porzione di ortaggi. Il bambino dovrebbe mangiare 3 porzioni di questo gruppo.
- Frutta: 3 / 4 di frutta, succo di frutta, 1 / 2 porzione di frutta in scatola, o 1 / 4 porzione di frutta secca. Il bambino dovrebbe mangiare 2
porzioni da questo gruppo.
- Latte: 1 tazza di latte o yogurt o formaggio (2 porzioni da questo gruppo).
- Carni: carne magra cotta, pollame o pesce, 1 / 2
tazza di fagioli secchi cotti. Il bambino dovrebbe mangiare 2 porzioni da questo gruppo.
- Grassi, oli e dolci: Non superare il 30% dell'apporto di grassi da includere nella dieta. Per una dieta di 1600 calorie, pari a 53g di grasso ogni giorno. Il tipo di grasso che si mangia è importante. I grassi saturi negli alimenti, come carni, prodotti lattiero-caseari, cocco, aumentano il colesterolo più dei grassi insaturi, che si trovano nell'olio di oliva, di arachidi, olio di canola, o dei grassi polinsaturi (oli di cartamo, girasole, mais, soia e cotone). Il limite dei grassi saturi dovrebbe non superare più del 10% delle calorie giornaliere.
Carne magra, prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grasso. Utilizzare grassi insaturi e limitare gli alimenti che contengono una grande quantità di grassi saturi e alimenti ad alto contenuto di zucchero ed evitare l'aggiunta di zucchero extra.
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